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じっくりと味わうなら… ドイツパンプレーン味

 今日はドイツパンシリーズの1種類目『プレーン味』についての紹介です。

~ドイツパンシリーズ~

1. ドイツパンプレーン味

原材料
ドイツパン基本材料のみ

『ドイツパンプレーン味』はこんなパンです♪

1.分割後、長細く成形。
2.ホイロで発酵後、クープを入れ、こんがり焼き上げ。

噛む程に味わい深い、シンプルな味わいのパン。

モチモチとした食感ではありながら、トーストすると、カリッと香ばしく。

天然酵母の効果で、時間が経つ程に、旨みがアップ!酵母の酸味も増していきます。

少し時間を置いた頃が、おススメの食べ頃です。

他にはない、じっくりと味わえる個性のあるパンです。

美味しさそのまま
長期保存方法

1. 1cm位の薄切りにする
2. 1枚づつラップして冷凍庫で保存

※ 食べる時にはラップのまま電子レンジで3~4分解凍し、
  トーストなどでお楽しみ下さい。

ドイツパンプレーン味 の楽しみ方

◎そのままで
 (モチモチの食感、噛むほどに旨みが感じられます。)

◎トースターで
 1. 1cm位の薄切りにする。

 2. お好みでバターなどを塗って。

 3. トースターでこんがり焼き上げて

 ※色々アレンジ
  ・バターの代わりにオリーブオイルを塗るのもオススメです!

  ●簡単ラスクで

   ちょっとしたおやつに… バター(オリーブオイル)+シュガー

   →オススメ! オリジナル商品の『カルダモンシュガー』で。少し強いスパイスではありますが、ドイツパンの風味とよく合い、オススメです!

   ちょっとしたおつまみに… バター(オリーブオイル)+ソルト

   →オススメ! オリジナル商品の『オニオンソルト』で。オニオンの香りが広がります。
  

  ●カナッペ風に

   チーズとの相性は抜群!のドイツパン。チーズの他、トマトやアボガドなどの野菜やフルーツ、海老やタコなどの魚介類など、色とりどりに飾って、美味しくお楽しみ下さい♪

  ●サンドイッチで

   薄くスライスしてチーズやハムなど、お好みの具材を挟んで。いつもとは一味違ったサンドイッチが楽しめるのではないでしょうか。

◎ドイツパンプレーン味にオススメの紅茶

 ミルクティーで…
 ”アーモンドの紅茶”と共に♪

 
アッサムに、香ばしいアーモンドをプラスした紅茶。
 ほのかなコクがあり、ミルクティーにもオススメです。

◎ドイツパンプレーン味にオススメのハーブティー

 ”心の和みTea”と共に♪
 
 癒し系のラベンダー・カモミールと柑橘系のレモングラス・レモンピールのブレンドティー。
 飲み心地もスッキリで、ほのかな甘味のあるティーです。

投稿者:ノアノア

  

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コメント

いい商品紹介です

投稿: | 2008年10月22日 (水) 19時40分

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いつか、北海道のラベンダー畑を見に北海道旅行へ行ってみたいです! [続きを読む]

受信: 2008年10月23日 (木) 18時53分

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